写真が横になっているのはご容赦を…。
知人からもらったサラミ。なかなか日本では売ってないそう。OLLIというブランドのサラミ。
ヨーロッパのメーカーかと思いきやアメリカのヴァージニア州にあるメーカーでした。
https://olli.com/our-products/salamini/
これがかなり歯ごたえのありでかつ、ジューシーで濃厚な味わいでした。かみ砕くのに苦労するくらいの歯ごたえｗ でも赤ワインのお供に最高です。目にした方は希少なお品なのでぜひ手に取ってみては。赤ワインを買うのも忘れずに。
